Erice – Grande festa all’Istituto Alberghiero “Florio” di Erice per la premiazione degli studenti che si sono distinti nella 9ª edizione dei Campionati della Cucina Italiana di Rimini. Un evento significativo che ha visto la partecipazione di istituzioni locali e scolastiche, celebrando il talento e l’impegno di giovani promesse della gastronomia.
Trionfo a Rimini per gli studenti del “Florio”
Gli studenti premiati hanno dimostrato eccellenza nelle diverse categorie della competizione, portando a casa risultati di prestigio:
- Vittorio Caruso ha conquistato la medaglia d’argento nella categoria Cucina Calda K1 Junior.
- Vito Maceri ha ottenuto un riconoscimento nella categoria Cucina Vegan K3.
- Mariangela Noto, appena 16 anni, ha vinto la medaglia di bronzo nella categoria Pasticceria da Ristorazione K2 Junior.
- Matteo Amato e il tutor Vito Maceri si sono aggiudicati la medaglia d’oro nel Contest Ragazzi Speciali.
- Dennis Sarzana, membro del Junior Culinary Team Sicilia, ha ottenuto un’altra medaglia d’oro nella categoria Street Food d’autore.
Ad accompagnare e supportare i giovani chef in questa esperienza sono stati i professori Antonino La Sala, Nino Peraino e Salvo Rondello, che hanno svolto il ruolo di coach e guide esperte.
Una cerimonia con le istituzioni locali
Alla premiazione hanno preso parte diverse autorità, tra cui:
- Sua Eccellenza la Prefetta Daniela Lupo
- Il Dirigente dell’Ambito Davide Nugnes
- La sindaca di Erice, Daniela Toscano
- Il sindaco di Trapani, Giacomo Tranchida
- La vice Prefetta Laura Pergolizzi
Gli ospiti hanno consegnato personalmente le medaglie ai vincitori, sottolineando l’importanza della formazione e delle opportunità per i giovani nel settore della ristorazione.
Progetti futuri e nuove iniziative per l’istituto
Dopo la cerimonia, il Provveditore ha effettuato una visita alle sedi del Convitto, accompagnato dalla Dirigente Scolastica Pina Mandina e dalla sindaca Toscano. Particolare attenzione è stata dedicata alla palestra di Porta Spada, che il Comune assegnerà alla scuola per le attività didattiche e sportive.
Durante l’incontro è stata anche annunciata l’apertura della sezione Rondine a settembre, un progetto che mira a potenziare l’offerta formativa dell’istituto.
Un pranzo istituzionale con i piatti premiati
La giornata si è conclusa con un pranzo istituzionale, dove gli ospiti hanno avuto l’occasione di degustare i piatti vincitori del concorso di Rimini, preparati dagli stessi studenti premiati.
“La nostra scuola è una fucina di talenti – ha dichiarato la Dirigente Scolastica Pina Mandina – e questo evento dimostra che con impegno e passione si possono raggiungere traguardi straordinari”.
🔹 In bocca al lupo ai giovani talenti della cucina! 🍽🏆
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