Non nascondere le difficoltà del settore, dal mercato al clima, ma ripartire da qui, dal concetto di “vino buono, pulito e giusto”, unito al cibo biologico e sostenibile, dal cambio…
vino La Calabria protagonista alla Slow Wine Fair 2025: 25 aziende vitivinicole della regione esplorano la sostenibilità e l’identità del vino autentico in una delle più prestigiose manifestazioni internazionali La…
Da “Identità Golose”, il primo ed unico Congresso internazionale di alta cucina, che festeggia 20 anni di “Identità Milano”, chiamando a raccolta in Italia i più grandi chef al mondo…
Il futuro è una tavola dove vini e cibi “buoni, puliti e giusti”, sinonimo di una sana alimentazione, si accompagnano a casa e fuoricasa (canale che, nel complesso, vale 100…
EVENTI – La Campania è tra i protagonisti della quarta edizione di Slow Wine Fair, la manifestazione dedicata al vino buono, pulito e giusto che si svolge a Bologna dal…
Da un lato, più di 1.050 cantine provenienti dall’Italia e da 30 Paesi del mondo per oltre 6.000 vini “buoni, puliti e giusti”, più della metà biologici e biodinamici, dall’altro…
